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茉莉花茶的故事

时间:2020-05-12 18:07

  茉莉花茶传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢?其中还有个小故事。

  有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么茶,正在品茶评论之时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出那包茶,请大师品尝。

  冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,这乃茶中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这茶是谁送你的?”

  陈古秋就讲述了南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品,大师说:“这茶是珍品,是绝品,制这种茶要耗尽人的精力,这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板,老板说那姑娘已死去一年多了。

  两人感叹一会,大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢?” 两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。“

  次年便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶,深受北方人喜爱,从此便有了一种新的茶叶品种——茉莉花茶。

  还有一则茉莉花茶的故事。

  传说在明末清初,苏州虎丘住着一赵姓农民,家中夫妇俩和3个儿子生活贫苦。赵老汉外出谋生,每隔两三年才能回来看看。孩子渐渐大了,便把地分为三段,每人一块,都以种茶树为主。一年,赵老汉带回一捆花树苗,说是南方人喜欢的香花,不知道叫什么名儿,便栽在了大儿子的田边上。

  隔了一年,树上开出了朵朵小白花,虽香,却没有引起村民的多大兴趣。一天,赵家大儿子惊奇地发现,茶枝也带有小白花的香气,随即检查了整块茶田,发现到处都带着香气。他不声不响采了一筐茶叶,到苏州城里去卖,这含香的茶叶非常走俏,让他发了大财。两个弟弟认为哥哥的香茶叶是父亲种的香花所致,卖茶叶的钱应三人均分。兄弟间吵闹不休,两个弟弟便要强行把香花毁掉。乡里有位老隐士戴逵,被赵氏三兄弟请来评理。

  戴逵说:“你们三人是亲兄弟,应该亲密无间,不能只为眼前一点点利益,闹得四分五裂。哥哥发现的香茶多卖了钱,是好事,全家都应高兴。财神菩萨进了你家门,你们反而打起来了,哪有这等蠢事?你们知道财神在哪里吗?就是这些香花。你们要繁枝发展这些香花,各人茶田里都栽上香花,兄弟都卖香茶,大家就都发财了。你们的香花有了名,坏人想来偷,怎么办?兄弟轮班看护,这就要团结一致,如果你们都自私自利,不把大伙的利益放在前面,事情怎么能做成呢?为了要你们能记住我的话,我为你家的香花取个花名,就叫末利花,意思就是为人处事,都把个人私利放在末尾。”

  兄弟三人听了这话很受感动。回家以后,和睦相处,生活一年比一年富裕起来。后来苏州茉莉花成为地方著名产品,茉莉花茶名闻遐迩。把末利花写成茉莉花,是文人为了字形美而改变的,不过,末利的含义仍然在人们心里保留着。